Swike Kuah Tauco. Swike adalah makanan khas Purwodadi yang terbuat dari paha kodok. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia. Hai guys, kali ini aku mau membuat masakan khas Purwodadi yaitu swike kodok kuah yang enak banget!
Rasa tauco dan bawang putihnya sangat kuat.
Selain swike kuah, menu lainnya ada swike goreng tepung, swike telur asin, swike goreng mentega, swike gongso, tongseng swike, dan masih banyak.
Ciri khas dari Swike ini adalah penggunaan Tauco sebagai salah satu bumbunya.
Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep olahan swike kuah tauco ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan membuat swike kuah tauco ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan swike kuah tauco ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kita dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Swike adalah makanan khas Purwodadi yang terbuat dari paha kodok. Aslinya hidangan ini berasal dari pengaruh masakan Tionghoa yang masuk ke Indonesia. Hai guys, kali ini aku mau membuat masakan khas Purwodadi yaitu swike kodok kuah yang enak banget!
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan swike kuah tauco ini. kalian sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya makanan swike kuah tauco nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Komposisi Swike Kuah Tauco:
- Perlu 1 ekor - ayam kampung/pejantan potong2,bersihkan.
- Persiapkan 3 cm - jahe, geprek.
- Berikan 1500 ml - air.
- Perlu 4-5 butir - telur ayam, rebus & kupas.
- Persiapkan 4 siung - bawang putih haluskan.
- Memerlukan 3-4 sdm tauco berkualitas bagus (aku pake tauco medan).
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada halus.
- Perlu secukupnya dari kecap manis, kaldu bubuk jamur, garam dan gula sesuai selera.
- Persiapkan dari Pelengkap untuk taburan :.
- Siapkan dari Bawang putih goreng.
- Siapkan dari Seledri Cincang.
- Sediakan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu kerupuk.
- Persiapkan dari sambal masak.
Tauco sendiri merupakan bumbu masakan yang dibuat menggunakan bahan berupa kedelai yang telah direbus. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Lihat juga resep Swieke Ayam Purwodadi enak lainnya. Swike Ayam / Ayam kuah tauco.
Berikut ini masakan Swike Kuah Tauco perihal proses nya:
- Panaskan minyak, masukkan jahe disusul bawang putih, tumis hingga harum.
- Masukkan tauco medan, aduk2 lalu masukkan ayam tumis hingga berubah warna..
- Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk, lada halus, gula pasir sekalian sesuai selera, didihkan.
- Masukkan telur yg sudah di rebus sebelumnya, tutup wajan lanjutkan di ungkep sampe meresap, kuah agak berkurang, mengental dan ayam matang.
- Koreksi rasa, angkat dan taburi bawang putih goreng, seledri cincang, dan perasan jeruk nipiss. Sajikan.
Cuman kan susah nyari kodok di sini, jauh dari sawah ? gantinya pake ayam. Tauco sendiri merupakan hasil fermentasi kedelai hitam atau kuning dan penambahan larutan Harganya cukup terjangkau menyesuaikan rasa lezatnya. Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa dikatakan ayam masak ala swike. Swike merupakan makanan khas Indonesia yang dipengaruhi oleh Tiongkok.
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan swike kuah tauco yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep olahan di catatan kalian, :).
