Ayam Rica Kemangi Mercon. Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spes. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya.
Selain itu, cara membuat makanan lezat ini dengan cara digoreng.
Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi.
Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu kuliner ayam rica kemangi mercon ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena memasak ayam rica kemangi mercon ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Olahan daging ayam ini enak banget lho bunda, dengan bumbu yang sederhana dan apa adanya lauk spes. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya kuliner ayam rica kemangi mercon ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan ayam rica kemangi mercon ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya olahan ayam rica kemangi mercon nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan dari Ayam Rica Kemangi Mercon:
- Perlu 1/2 ekor ayam.
- Siapkan - Garam.
- Sediakan Minyak goreng.
- Memerlukan untuk Penyedap rasa.
- Persiapkan - Bumbu yang dihaluskan.
- Memerlukan 6 siung bawang merah.
- Berikan 4 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 1 ruas jari - jahe.
- Berikan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Perlu 2 butir dari kemiri.
- Memerlukan 6 buah cabe rawit keriting.
- Berikan 6 buah dari cabe rawit setan.
- Siapkan dari Bumbu yang tidak dihaluskan.
- Memerlukan 1 ruas jari untuk laos/lengkuas (digeprek/dimemarkan).
- Persiapkan 3 batang untuk sereh iris-iris kasar.
- Berikan 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 6 buah dari cabe rawit setan iris kasar.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Berikan 1 iket kemangi.
Bumbunya yang kaya berpadu dengan ayam yang empuk akan sangat memanjakan lidah. Untuk anda yang bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja, anda bisa. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan.
Sekarang masakan Ayam Rica Kemangi Mercon perihal proses pembuatan nya:
- Cuci bersih ayam kemudian goreng hingga mendapat tekstur kering. Boleh tidak digoreng sesuai selera. Ini karena suamiku lebih suka digoreng dulu jadi ku goreng dulu..
- Siapkan wajan bersih, tidak usah dikasih minyak dulu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan beserta laos/lengkuas geprek. Tumis sampai air dalam bumbu nya menyusut dan mengeluarkan bau harum, baru tambahkan minyak tumis bumbu lagi sampai benar benar harum dan matang, tumis diatas api kecil agar tidak cepat gosong. (tips agar bumbu matang tidak bau langu/lengur).
- Masukkan ayam yg telah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga bumbu melumuri semua permukaan ayam.
- Lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam dalam air, masang dengan api sedang sampai air mulai menyusut tambahkan irisan cabe rawit setan, sereh serta daun jeruk.
- Tambahkan pula garam dan penyedap rasa, masak kembali hingga air menyusut dan bumbu bertekstur kental. Cicipi rasa.
- Ayam rica telah matang. Sebelum dihidangkan dipiring saji, taburkan kemangi yang telah dipetik ambil daunnya serta batang mudanya saja, aduk sebentar lalu matikan api.
- Sajikan dipiring saji, ayam rica kemangi mercon siap disantap dengan nasi hangat dan jangan lupa berdoa. Alhamdulillah suamiku suka sekali.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam rica kemangi mercon yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, sampai jumpa.
