Rendang ayam kampung + telur kukus. Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk.
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam katai, ayam kedu, ayam nunukan dan lain sebagainya.
AYAM KAMPUNG boleh dikatakan sebagai ayam asli Indonesia yang sejak dahulu kala sudah dipelihara manusia.
Ayam kampung telah terbukti memberi kontribusi yang besar terhadap perekonomian keluarga, minimal untuk dikonsumsi sendiri sebagai sumber makanan bergizi.
Bisa sobat ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan rendang ayam kampung + telur kukus ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab memasak rendang ayam kampung + telur kukus ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan rendang ayam kampung + telur kukus ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner rendang ayam kampung + telur kukus ini. kita sedikit banyak memerlukan 35 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan rendang ayam kampung + telur kukus nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan - Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Berikan 1 ekor dari ayam kampung.
- Berikan 2 kg dari santan kental.
- Berikan 3 ruas - lengkuas.
- Sediakan 2 ruas dari jahe.
- Anda perlu 6 butir kemiri.
- Berikan 2 bh - serai.
- Berikan 2 lembar dari daun kunyit.
- Sediakan 4 lembar dari daun salam.
- Memerlukan 4 lembar daun jeruk.
- Perlu 3 bh kapulaga.
- Memerlukan bunga dari lawang 3 bh.
- Persiapkan 1 bh - kayu manis.
- Sediakan 3 bh - cengkeh.
- Berikan dari pala bubuk.
- Perlu dari jintan bubuk.
- Siapkan dari ketumbar bubuk.
- Siapkan bahan telur.
- Siapkan 5 butir untuk telur itik.
- Memerlukan 5 butir telur ayam.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 Cm dari jahe.
- Berikan - tepung.
- Berikan garam.
- Sediakan iris untuk daun kunyit di.
- Perlu iris - serai di.
- Memerlukan dari cabe merah.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 26 buah dari bawang merah.
- Memerlukan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas.
- Perlu 1,5 ruas jahe.
- Persiapkan 6 butir dari kemiri.
- Perlu 2 buah - serai.
- Anda perlu sesuai selera untuk cabe merah.
- Persiapkan jika suka cabe rawit.
Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Cara Memasak: Kukus daging ayam hingga matang dan empuk.
Berikut ini resep Rendang ayam kampung + telur kukus perihal langkah nya:
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali.
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan.
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus.
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus..
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong..
- Rendang siap di sajikan..
Goreng setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis. Telur ayam kampung mentah di konsumsi setiap hari dan teratur ternyata juga sangat ampu untuk program diet. Kandungan yang ada di dalam telur ayam kampung mentah memilki karbohidrat, protein, dan zat bes, jika dibandingkan dengan telur yang sudah di rebus atau di goreng. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan rendang ayam kampung + telur kukus yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kita, sampai jumpa.
