Otak otak ayam giling. Cemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. daging ayam giling, bawang putih (cingcang halus /parut), bawang merah (cincang halus/parut), garam, lada, saus marinade bulgogi, sayur beku golden farm, air.
Mulai muter otak ketika si bontot divonis dokter alergi telur dan seafood,, hmm.
Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan.
Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep masakan otak otak ayam giling ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk putra putri kita dan teman. sediakan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena memasak otak otak ayam giling ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya kuliner otak otak ayam giling ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Cemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan kuliner otak otak ayam giling ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 12 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 6 step mudah, supaya makanan otak otak ayam giling nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Resep bahan untuk Otak otak ayam giling:
- Perlu 70 gr dari ayam giling.
- Anda perlu 75 gr dari tepung tapioka.
- Siapkan 18 gr dari tepung terigu.
- Berikan iris dari Daun bawang.
- Persiapkan 1 butir telur.
- Siapkan - Bumbu halus.
- Perlu 2 siung - bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Berikan dari Garam.
- Persiapkan 1 sdt untuk lada.
- Berikan dari Gula pasir.
- Perlu Royco,air es,.
Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan.
Berikut ini resep Otak otak ayam giling untuk instruksi nya:
- Campurkan bumbu halus ke dalam tepung,ayam giling,dan telur.aduk sampai merata.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.aduk aduk..
- Bentuk lonjong pake minyak.biar tidak lengket.lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan air hingga mendidih.masukkan adonan otak otak yang telah dibentuk ke dalam air mendidih.kalo ada yang mengapung.angkat,masukkan ke air es,biar kenyal.
- Sayat otak otak biar aman kalo digoreng.goreng otak otak sampai warna kecoklatan.
- Ini jadinya sedikit.kalo meh buat banyak.tinggal dikali.
Siapkan gilingan daging, lalu giling halus "Ikan Tenggiri". Jika tidak ada gilingan daging di rumah, bisa membeli. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Mesin giling ikan berfungsi untuk menggiling ikan, daging, maupun ayam beserta tulangnya. Industri pengolahan pakan ternak cocok dengan mesin ini kare.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan otak otak ayam giling yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, semoga menginspirasi.
