Otak otak ayam giling. Cemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. daging ayam giling, bawang putih (cingcang halus /parut), bawang merah (cincang halus/parut), garam, lada, saus marinade bulgogi, sayur beku golden farm, air.
Mulai muter otak ketika si bontot divonis dokter alergi telur dan seafood,, hmm.
Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan.
Dapat sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu makanan otak otak ayam giling ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan memasak otak otak ayam giling ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan otak otak ayam giling ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Cemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan otak otak ayam giling ini. kita sedikit banyak memerlukan 12 perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah mudah, supaya makanan otak otak ayam giling nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Komposisi dari Otak otak ayam giling:
- Berikan 70 gr dari ayam giling.
- Anda perlu 75 gr dari tepung tapioka.
- Siapkan 18 gr - tepung terigu.
- Sediakan iris - Daun bawang.
- Persiapkan 1 butir telur.
- Berikan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 2 siung - bawang putih.
- Berikan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu Garam.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Persiapkan - Gula pasir.
- Persiapkan untuk Royco,air es,.
Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan.
Selanjutnya resep Otak otak ayam giling tentang proses nya:
- Campurkan bumbu halus ke dalam tepung,ayam giling,dan telur.aduk sampai merata.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.aduk aduk..
- Bentuk lonjong pake minyak.biar tidak lengket.lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan air hingga mendidih.masukkan adonan otak otak yang telah dibentuk ke dalam air mendidih.kalo ada yang mengapung.angkat,masukkan ke air es,biar kenyal.
- Sayat otak otak biar aman kalo digoreng.goreng otak otak sampai warna kecoklatan.
- Ini jadinya sedikit.kalo meh buat banyak.tinggal dikali.
Siapkan gilingan daging, lalu giling halus "Ikan Tenggiri". Jika tidak ada gilingan daging di rumah, bisa membeli. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Mesin giling ikan berfungsi untuk menggiling ikan, daging, maupun ayam beserta tulangnya. Industri pengolahan pakan ternak cocok dengan mesin ini kare.
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner otak otak ayam giling yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di catatan kalian, sampai jumpa.
