Otak otak ayam giling. Cemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak. daging ayam giling, bawang putih (cingcang halus /parut), bawang merah (cincang halus/parut), garam, lada, saus marinade bulgogi, sayur beku golden farm, air.
Mulai muter otak ketika si bontot divonis dokter alergi telur dan seafood,, hmm.
Rebuslah otak-otak sampai mengambang, kemudian tiriskan.
Bisa sobat ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep masakan otak otak ayam giling ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan partner. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. karena mengolah otak otak ayam giling ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya makanan otak otak ayam giling ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Cemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan otak otak ayam giling ini. sobat setidaknya memerlukan 12 bahan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya masakan otak otak ayam giling nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan untuk Otak otak ayam giling:
- Anda perlu 70 gr untuk ayam giling.
- Persiapkan 75 gr untuk tepung tapioka.
- Memerlukan 18 gr tepung terigu.
- Anda perlu iris dari Daun bawang.
- Memerlukan 1 butir untuk telur.
- Persiapkan - Bumbu halus.
- Berikan 2 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 3 siung bawang merah.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan 1 sdt dari lada.
- Persiapkan - Gula pasir.
- Persiapkan dari Royco,air es,.
Jika kalian menyukainya, kalian juga bisa membungkus otak-otak ayam ini dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ayam yang telah direbus matang sudah siap untuk dimasak kembali dengan digoreng atau dibakar. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Cek resep Cara Membuat Otak-otak Ikan.
Dibawah ini olahan Otak otak ayam giling perihal proses nya:
- Campurkan bumbu halus ke dalam tepung,ayam giling,dan telur.aduk sampai merata.
- Tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis.aduk aduk..
- Bentuk lonjong pake minyak.biar tidak lengket.lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan air hingga mendidih.masukkan adonan otak otak yang telah dibentuk ke dalam air mendidih.kalo ada yang mengapung.angkat,masukkan ke air es,biar kenyal.
- Sayat otak otak biar aman kalo digoreng.goreng otak otak sampai warna kecoklatan.
- Ini jadinya sedikit.kalo meh buat banyak.tinggal dikali.
Siapkan gilingan daging, lalu giling halus "Ikan Tenggiri". Jika tidak ada gilingan daging di rumah, bisa membeli. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Mesin giling ikan berfungsi untuk menggiling ikan, daging, maupun ayam beserta tulangnya. Industri pengolahan pakan ternak cocok dengan mesin ini kare.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan otak otak ayam giling yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, sampai jumpa.
